吃在塔吉克斯坦

2018-05-15  旅途  ,  58

中亚地区的塔吉克斯坦,由于气候原因,时令蔬菜不够充足,价格也不是一般的贵,每次去巴扎(集贸市场)看见的蔬菜,总觉得贵贵的,一小扎香菜,四五根而已,竟然2索莫尼,一颗大白菜45索莫尼,在当地的平均收入下,这蔬菜确确实实非常贵。

不过这里的牛羊肉比较便宜, 这里养牲畜主要就是羊和牛,就如同在国内养猪一样,普遍的很。当然这里的人不养猪,因为宗教信仰问题。

去外面吃饭,最常点的就是牛肉和羊肉了,份量也够足,再来点沙拉,喝点滴啤酒,也是不错的选择。

羊肉

这是一串羊肉,一个人能吃两串就不错了,刚来的时候,有位同事不谙世理,挥挥手叫了5串,吃完后不得不打包,带回去慢慢吃……

小羊腿

一盘小羊腿,肉很嫩,味道也不错。

羊排

一份羊排和一份牛排,配点土豆和时令小蔬。

鸡块

鸡块配土豆,哦,不,是薯条。

手抓饭

这里的一样主食,手抓饭。吃过一次最好吃的抓饭,公司庆典时,现宰了一头牛,搭起一口大锅,老道的塔国人炒出来牛肉手抓饭,那味道,现在还让我馋。

馕饼

馕饼——非常大众的主食了,超市、巴扎随处可见,味道不咋,除了刚出锅的还比较香脆外——不过一般都吃冷的,硬邦邦,特别是冬天,简直难以下咽啊。

沙拉

蔬菜沙拉,这算是比较清淡的菜了,黄瓜、西红柿洗净切碎浇点奶油,做法简单。

沙拉

这份是半荤半素的沙拉,里面有鸡肉。

红菜汤

红菜汤,基本属于必点菜系,味道比较舒服。

啤酒

吃着肉、喝点小酒,感觉很不错!

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《吃在塔吉克斯坦》58条评论

  1. 哇!好丰盛,好有胃口。

  2. ZAERA博客 说道:

    大晚上的,把我看的直流口水

  3. 旧日的足迹 说道:

    国内的牛羊肉一两斤都得要几十上百块哈,我也喜欢那盘手抓饭,但起码得配个勺子。

    • 山野愚人居 博主 说道:

      @旧日的足迹牛羊肉确实便宜,按汇率折算后差不多和国内猪肉一个价,手抓饭顾名思义用手啊,不过还是给我们勺子了呢。

  4. True 说道:

    看起来很油腻啊。

  5. 黄楼梦 说道:

    还好我刚吃饱 感觉这样吃还是蛮健康的 高蛋白低碳水化合物

  6. winegrower 说道:

    看着样子,和新疆的饮食有点像。
    新疆手抓饭一直是我的最爱。

  7. 木先森 说道:

    我也中意那盘饭,既然是手抓饭,为配陪叉子和勺子。

  8. fooleap 说道:

    现在看完这篇,最想吃的是那盘饭!

  9. 不外乎 说道:

    羡慕能肉身出国的

  10. 小N 孟 说道:

    这文章有毒啊,大早上的看得我直流口水

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